公司简介
淮安市浦楼酱醋食品有限公司,创立于1956年,由市区32家个体酱园合营而成(32家个体酱园都是几代世袭传承,其中浦楼酱园创立于清道光15年,即1835年,至今已有186年的历史了;“浦楼”字号取当时清江浦标志性建筑清江浦楼而成,浦楼酱园原址就在清江浦楼[国家重点文物保护单位]东首的荷花池路边)。1958年收归国有,更名清江酱醋食品厂;2000年由国企改制为民企,恢复“浦楼”字号,更名为淮安市浦楼酱醋食品有限公司,厂址在里运河畔的轮埠路39号;2014年因市政建设需要搬迁;2015年新厂区在清江浦工业新区建成投产。目前,企业拥有78名员工,占地65亩,厂房面积2.3万平方米,固定资产投资1.1亿元。年酱醋生产能力2万吨,主要产品古法酱油年生产能力5000吨,天然晒场4000多平方米,陶瓷大缸2000多口,晒酱池30座。浦楼古法白汤酱油酿造技艺,2016年被列入江苏省省级非物质文化遗产名录,“浦楼”注册商标2011年荣获中华老字号称号,“浦楼”商标连续获得江苏省著名商标。
浦楼酱醋是一家以生产古法酱油为主的,集产、学、研于一体的专业化酱醋生产企业。